Ваш акаунт не активовано. Перевірте пошту. 
    1. Робота в Україні
    2. Резюме
    3. Резюме в Києві
    4. Резюме Генеральный директор, Управляющий сетью ресторанов в Києві
    5. Генеральный директор, Управляющий сетью ресторанов
    Дане резюме вже не актуально.

    Воно було збережено на сайті і поміщено в архів резюме в ознайомлювальних цілях.

    Знайти схожі резюме

    Генеральный директор, Управляющий сетью ресторанов

    Заблоковано
    70 000 грн.
     16 листопада 2018   Місто: Київ
    Вік: 52 роки
    Режим роботи: повний робочий день
    Рубрики: Ресторанний бізнес, кулінарія; Керівництво
     Перебуваю в шлюбі   Є діти    Готовий до відряджень

    Досвід роботи

    Освіта

    повна вища,  −

    Додаткова інформація

    Особисті якості, хобі, захоплення, навички: 

    Цель:
    -------------------------------
    Интересная динамичная работа с высоким уровнем ответственности и самостоятельности – Ведущий управляющий менеджер (Генеральный управляющий сети ресторанов, Генеральный директор крупных ресторанно-развлекательных комплексов, Менеджер направления, Менеджер по развитию, Операционный директор, пр.) в динамичной, крупной, устойчиво-развивающейся компании в сфере HoReCa.

    Опыт работы:
    ------------------------------


    Генеральный директор, CEO, Ведущий консультант Ресторанный бизнес

    с 11.2008 по наст. время (более 10 лет)

    ООО «СИД-Консалтинг групп» (www.restaurant-consulting.com.ua) - управленческий консалтинг, ресторанный консалтинг, управление ресторанными Проектами

    Проектирование, разработка, запуск, диагностика, развитие, сопровождение и управление более 100 различных Проектов в сфере HoReCa в Киеве, на Украине и за рубежом, в качестве ведущего специалиста Консалтинговой компании и\или Управляющей компании (Компании-партнера). Комплексное сопровождение запуска и операционное сопровождение (управление) ресторанными Проектами, оперативное и стратегическое планирование и управление в составе Управляющей Компании – Консультанта.


    Генеральный директор, CEO, Зам.Генерального управляющего сети
    Ресторанный бизнес

    с 10.2005 по 11.2008 (3 года)

    ООО «Конкорд-Групп», Сеть ресторанов “Carte Blanche” (www.carteblanche.ua) - управление проектами в сфере HoReCa, Сеть ресторанов премиум-класса Группы компаний «Конкорд» (Корпорация «Киев -Донбасс»), торговая марка “Carte Blanche”. Комплексное сопровождение проектов, ресторанный консалтинг.

    Выполняемые обязанности:

    – операционное управление сетью, оперативное и стратегическое бизнес-планирование, постановка и оптимизация организационной структуры, разработка и управление бизнес-процессами Сети, операционный и проектный менеджмент, корпоративные финансы, аналитический консалтинг.

    Результаты:

    – значительное улучшение всех основных финансово-экономических показателей Сети, их устойчивая позитивная динамика, непосредственное успешное участие в развитии всех проектов Группы Компаний, участие в разработке и внедрении корпоративных стандартов Сети, организационное развитие.


    Ведущий бизнес-аналитик, Руководитель направления,
    Коммерческий директор
    Информационные технологии и управленческий консалтинг

    с 02.2005 по 10.2005 (8 месяцев)

    ООО «Программные системы развития» - комплексные консалтинговые услуги в сфере менеджмента и маркетинга, управленческий консалтинг и инжиниринг бизнес-процессов, информационные технологии. Разработка и продвижение инновационного программного обеспечения под торговой маркой «PDS»

    Выполняемые обязанности:

    – руководство группой постановщиков задач и бизнес-аналитиков в различных ИТ-проектах, управленческий и экономический консалтинг, организация и проведение маркетинговых исследований, разработка промо-мероприятий, бизнес-планирование.

    Результаты:

    – подготовка, участие в аналитической разработке и сдаче нескольких информационно-аналитических проектов (информационно-программных комплексов) под торговой маркой «PDS»:
    «PDS-Маркетинг», «PDS-Поисковая система», «PDS-Бизнес-план», «PDS-Персонал», «PDS-CRM», «PDS-Call Centre». Подготовка к выводу на рынок и участие в разработке программы продвижения на рынке программных продуктов «PDS-Рекрутер» и «PDS-Бизнес-план».


    Управляющий директор, CEO
    Розничная и оптовая торговля

    с 01.2003 по 12.2004 (1 год)

    ООО «Торговый Дом «Фортекс» (Корпорация «Фортекс») - оптовая и сетевая розничная торговля продуктами питания и кондитерскими изделиями, фасовочное производство.

    Выполняемые обязанности:

    – общее операционное управление предприятием, стратегическое и оперативное бизнес-планирование, управление всеми службами компании (АХО, Коммерческий департамент, Финансовый департамент, Служба логистики, и т.д.). Комплексная управленческая отчетность, разработка перспективных бизнес-направлений, участие в разработке маркетинговой стратегии компании, кадровая политика и система мотивации.

    Результаты:

    – участие в разработке и внедрению комплексной стратегии Компании по формированию функциональной инфраструктуры компании полного цикла – от собственной логистики и фасовочного производства до сети розничной торговли.

    Разностороннее развитие направления комплексной дистрибьюции, введение и дальнейшее сопровождение новых перспективных торговых марок – «Щедрый Дар», «Шик-Шок», «Кириешки\Компашки», «Милена» (Харьковская макаронная фабрика) и т.д.

    Управляющий директор розничной сети
    Розничная торговля

    с 01.1999 по 01.2003 (4 года)

    Корпорация «Фортекс», Торговая розничная сеть «Добросвит»™ - Розничная торговля (продукты питания, промышленные товары).

    Выполняемые обязанности:

    – оперативное управление сети, стратегическое планирование развития сети из восьми объектов розничной торговли, участие в формировании маркетинговой политики сети, разработка и внедрение принципов корпоративной культуры, разработка стратегии продвижения на рынке, формирование кадровой политики, системы мотивации и корпоративных стандартов группы, формализация бизнес-процессов сети, оптимизация и развитие всех основных показателей эффективности работы структуры, управленческий учет, прочее.

    Результаты:

    – разработка и создание розничной торговой сети, создание торговой марки и формирование корпоративной культуры «Добросвит»™, расширение и запуск новых торговых объектов сети - от трех до восьми магазинов, значительное улучшение всех основных показателей эффективности: торговая выручка, уровень среднего чека и количества покупателей сети, рост уровня торговой наценки, значительная оптимизация системы затрат, и т.д.

    Директор, Коммерческий директор

    с 08.1992 по 01.1999 (6 лет)

    Коммерческие предприятия - Розничная и оптовая торговля, сфера услуг

    Образование:

    ----------------------------------

    Высшее

    с 09.1986 по 05.1994

    Киевский Политехнический Институт, Электронная техника, Системы автоматизированного проектирования, Специалист.


    Дополнительное образование:

    -------------------------------------

    1996-1998 гг. – Бизнес-класс по курсу – экономика предприятий;

    1998-2015 гг. – Большое количество мотивационных и образовательных тренингов по менеджменту предприятий, бизнес планированию и управлению.


    Профессиональные навыки

    Навыки работы с компьютером, ПО

    Эксперт

    Владение языками

    русский — родной, эксперт

    украинский — родной, эксперт

    английский — средний

    Дополнительная информация

    ----------------------------------------

    Личные качества, навыки:

    Отличные организаторские способности, высокий уровень коммуникабельности, аналитический склад ума, устойчиво высокая трудоспособность, творческий подход к решению поставленных задач, хорошая обучаемость. Умение работать на положительный результат и мотивировать к этому свою команду. Высокая организованность и самостоятельность, требовательность, амбициозность, лидерские качества.

    За более чем пятнадцатилетний успешный опыт управления и стратегического бизнес-планирования средними и крупными предприятиями был приобретен следующий позитивный опыт:

    - Финансовое управление (бюджетирование и планирование, углубленный аналитический управленческий учет, управление и оптимизация затратами и доходами, финансовый кризис-менеджмент);

    - Маркетинговое управление (анализ рынка, бренд-менеджмент, разработка стратегии продвижения, комплексный промоушн, сегментация и позиционирование товаров и услуг);

    - Административное управление (проектный менеджмент, организационное развитие, подбор и адаптация персонала, управление многоуровневым структурированными предприятием, системы мотивации).

    Увлечения и интересы

    - Дизайн, музыка, информационные технологии, кинематограф, путешествия.

    Желаемая должность и первичный оклад

    - Ведущий управляющий менеджер в сфере HoReCa (Генеральный директор, Директор, Управляющий, Менеджер Проекта, Менеджер Направления, Менеджер по развитию, Операционный директор, пр.) от $2500 + процент, бонусы, социальный и компенсационный пакеты, с дальнейшей возможностью карьерного и финансового роста.

    Для иногородних (иностранных) Проектов – финансовые и прочие виды условий сотрудничества, обсуждаются дополнительно.

    Дане резюме вже не актуально.

    Воно було збережено на сайті і поміщено в архів резюме в ознайомлювальних цілях.

    Причина скарги *

    Опишіть коротко суть скарги *

    Шукаєте персонал?

    Часто шукають

    ↑ Вгору