Задайте вопрос своим друзьям: как часто вы принимаете пищу? И услышите самые разные ответы. Одни придерживаются годами установленных семейных традиций – садятся за стол три раза в день, в обед обязательно едят горячий суп, другие – игнорируют устоявшиеся привычки, перехватывают бутерброды на ходу, вспоминая о пище только, когда голодны. Сегодня найдется немало приверженцев крайних позиций. На одном «полюсе» – люди, относящиеся к еде настороженно и избирательно, которые постоянно ограничивают себя в самом необходимом, скрупулезно считают калории и не смогут заснуть, если позволят себе пирожное. Представители другой крайности – это люди, для которых питание не актуальная необходимость, а привычка. Обычно повышенное пристрастие к еде воспитывается в семье, где заведено принимать пищу большими порциями, обязательно подавать десерт, есть часто и помногу. Когда человек, привыкает к обильным трапезам и попадает в среду, где сложно организовать такое питание (например, на работе), то он начинает постоянно перекусывать. С удовольствием пьет чай или кофе с булочками, в обед вместе со всеми идет в столовую, а на вторую половину дня запасается всевозможными бутербродами, конфетами, и пирожками. Нужно ли бороться с привычкой часто «перехватывать» что-либо из еды? Работающий человек обычно перекусывает хлебобулочными изделиями, овощей и фруктов в его рационе почти нет. Запивается еда сладким кофе или чаем. Достаточно трех – четырех таких трапез, (когда кажется, что толком ничего и не съедено) и вы непременно наберете вес. Прибавьте к этому малоподвижный образ жизни, от которого никуда не деться, если, допустим, вы работаете за компьютером. Врачи считают, что принимать пищу четыре – пять раз в день – это нормально. Но только небольшими порциями, следя за сбалансированным составом блюд. Победить себя (в этом случае придется приучать себя к самодисциплине) непросто. Но возможно. Первое правило: надо хорошо завтракать дома. Тогда до обеда вполне можно будет обойтись без перекусов. Второе правило: чай пить без сахара. Третье. Для утоления голода брать с собой яблоки или другие фрукты (одна моя подруга носила на работу морковку). Четвертое правило: на работу и с работы идти пешком, минуя кондитерские и пирожковые. Издание "Работа+Карьера"