На кого рассчитаны объявления о сезонных вакансиях? Прежде всего на соискателей, не нашедших в настоящее время постоянной работы или желающих прибавить энную сумму к стипендии или пенсии. А также на тех, кто не прочь залатать дыру в семейном бюджете или, потратив на подработку собственный отпуск, заработать на крупную покупку.

А вот среди студентов сельхозработы не столь популярны: они предпочитают выбирать занятия, соотносящиеся с будущей профессией. В поисках поденной работы можно обратиться в центры занятости (большинство заявок работодателей стекаются именно туда) или в фермерские хозяйства и агропромышленные комплексы, расположенные в окрестностях столицы, а можно ограничиться объявлениями о вакансиях в специализированных изданиях.

Тем более, что желающим подработать только на руку отсутствие жестких требований к кандидатам: сезонной работе так и не удалось отделаться от имиджа падчерицы в семье других сегментов рынка труда, ее по-прежнему не сильно жалуют вниманием. Может, совершенно напрасно?

Фруктово-ягодная отрасль

Прежде чем собираться в поля за длинным рублем, посмотрим, какова ситуация в отрасли. Несмотря на благоприятные климатические условия, позволяющие выращивать в Украине многие культуры, страна не использует на полную мощность имеющиеся сельхозугодья. Более того, за последние семь лет площади под плодово-ягодные насаждения сократились на 75%, в то время как спрос на свежие фрукты ежегодно возрастает на 15%. Сегодня на украинском плодовом рынке доминирует импорт. Почти 90% отечественной сельхозпродукции выращивается на небольших частных подворьях, и только 10% — в садах, заложенных еще в советские времена, и угодьях крупных аграрных предприятий.

Согласно данным Госкомстата Украины, наибольшую долю в выращивании плодово-ягодных культур в нашей стране занимают яблоки. Но площади их насаждений позволяют поставлять жителям государства только 14 кг яблок на человека в год, тогда как в Европе этот показатель превышает 26 кг. Неудовлетворительны показатели и по производству расположившихся на втором месте рейтинга груш: наши 3 кг «на душу населения» не просто бледны против 15 кг, собираемых в Италии и Испании, но и лишают Украину возможности заработать на экспорте плодов.

Помимо земельной проблемы, участники рынка сетуют на нехватку специалистов: как профессионалов (агрономов, технологов), так и сезонных рабочих. Особенно остро кадровая проблема стоит перед аграриями в страду: во время сбора урожая компании в несколько раз увеличивают количество вакансий, которые просто не представляется возможным закрыть за счет местного населения. В основном проблему удается решать силами рабочих из западных и северных регионов Украины, оплачивая им проезд, проживание и питание.

Но, несмотря на проблемы отрасли, все же есть шансы избавиться от статуса аутсайдеров.

Эксперты видят выход в создании крупных аграрных компаний, которые объединяли бы в едином технологическом цикле все этапы производства, промышленной переработки, длительного хранения и реализации продукции. Только крупным холдингам под силу самостоятельно решить вопросы инвестирования для построения современных овощехранилищ, закупки необходимой техники и создания мощной общенациональной системы продажи. И, конечно же, существенного повышения зарплат сельскохозяйственным работникам, что повлечет приток не только сезонных, но и постоянных работников. Но это перспективы. А пока условия работы и требования работодателей таковы.

Поедем на поля

Сфера сельского хозяйства, как никакая другая, предоставляет работу практически всем желающим круглый год: посадка, прополка, поливка, рыхление, борьба с вредителями, а в конце сезона — сбор урожая. Вы думаете, это все? К зиме начинается работа в теплицах, чтобы к Новому году на прилавках магазинов появились свежие овощи-фрукты. Так что, осенняя работа может вполне плавно перейти в зимне-весеннюю.

Рабочий день у тружеников полей, как правило, ненормированный. В таком графике заинтересованы прежде всего сами рабочие, ведь система взаиморасчетов предельно проста: не выполнишь норму — не получишь деньги. Так что, проволынить, однозначно, не получится. Новичковставят на уборку помидоров, потому что отличить крупные красные плоды на зеленом фоне легче всего. Норма для сбора — 1 тонна (или сто ящиков) на человека в день. Однако, приловчившись, опытные работники собирают и 200. А вот сбор огурцов несколько сложнее, поскольку по каждому сорту свой стандарт. Как только научитесь отличать стандарт от нестандарта, вас ждет повышение, а за особые отличия могут даже перевести на работу с техникой. К примеру, вручат секатор — и вы уже специалист не по «зелененьким», а по «синеньким». Работа не в пример легче, а зарплата та же. В зависимости от удаленности агрофирмы, труженикам полей предоставляется либо временное жилье, либо транспорт, ежедневно доставляющий работников прямо к грядкам. К соцпакету иногда прилагается бесплатное питание.

Несмотря на непритязательность работодателей, некоторые требования все же предъявляются: желательно, чтобы поденные работники попадали в возрастной диапазон от 18 до 55 лет. И не курили! Многие работодатели отказывают курящим соискателям по вполне объяснимым причинам: табак довольно опасен не только для вашего здоровья, но и для растений. Даже выкуренная сигарета хранит вирус табачной мозаики, легко перекидывающейся на овощи-фрукты и цветы. И потом, кто много курит — тот мало работает. Предпочтение — выросшим в сельской местности (как более опытным работникам).

А если захотите поработать на цветочной расфасовке, от вас потребуется «глазастость», то есть хорошее цветоощущение, чтобы ненароком не перепутать темно-бардовые астры с лиловыми.

Оплата труда сдельная и зависит от трех факторов: погодных условий, скудости или богатства урожая, выполнения нормы. Кто работает добросовестно, без длительных перекуров, может «намолотить» в закрома семьи от 600 долларов за сезон (примерно 200-250 долларов в месяц). Женщинам придется рассчитывать на меньшую сумму, так как физически они слабее, а установленные нормы одинаковы для всех. Среднемесячная заработная плата штатного работника в сельском хозяйстве — 1029 гривен. Для сравнения: в соседке-Польше на сборе урожая обещают заработки от 700 до 1000 долларов в месяц, правда, скромно умалчивают о вычетах за питание и проживание.

В отечественных агрохозяйствах к зарплате могут выдать «довесок» в виде собственноручно собранных овощей, ягод или фруктов. В среднем, можете взять совершенно безвозмездно до 10% дневной нормы. Иными словами, из собранных за день 100 кг ваши 10. Ну а съеденного в процессе сбора урожая, как правило, никто и не считает. Так что, есть дополнительная возможность бесплатной витаминизации.

Помимо уборки урожая овощей и фруктов, можно подработать на сборе семян, цветов или лекарственных растений. Обычно активный рекрутинг сезонных рабочих на поля начинается с приходом весны, но вакансий достаточно в любой период. Поэтому можете поработать на фермерских угодьях как «полный цикл» (с весны до наступления первых заморозков), так и месяц-другой.

Не райские кущи

Работа на полях — труд ручной. Только картофель копают при помощи комбайнов. Но подобные чудо-машины имеются далеко не во всех фермерских хозяйствах страны. А о фруктах и ягодах и говорить не приходится.

Поэтому, не обольщаясь, со всей объективностью стоит оценить свои возможности: городской житель, никогда не работавший на дачном участке, может не справиться с работой. Во всяком случае, с непривычки неофиту обеспечены трудовые мозоли, боли в пояснице и руках. Впрочем, крепатура (боль в мышцах), вызванная накоплением токсинов молочной кислоты при чрезмерной для организма физической нагрузке, может появиться и после посещения спортзала. Итак, работая на поле, можете подкачать мышцы и получить (а не отдать) за это деньги.

Нежные на вид фрукты и особенно цветы (если вы решитесь подработать на благо фармацевтической или флористической отрасли) могут доставить немало неприятных моментов и даже травмировать. Многие цветы, овощи, лекарственные растения и ягодные кусты имеют острые шипы. Поэтому, без перчаток велика вероятность порезаться или уколоться. Или быть укушенным нелояльно настроенными насекомыми: пчелами, осами, клещами и пауками. Но в перчатках скорость работы в первое время падает вдвое... О маникюре также придется временно забыть.

Для работы в полях возьмите ту одежду, которую не жалко выбросить, потому что отстирать пятна от все тех же соков растений не под силу ни одному СМС (синтетическому моющему средству, как по-научному величают порошки и отбеливатели).

Чаще всего, ведра, ящики или мешки с собранным овощным трофеем приходится самостоятельно сносить к пункту хранения или загружать в прибывающие машины. Поэтому, если вам предписаны ограничения по поднятию тяжестей, лучше поработать на сортировке, расфасовке или упаковке собранных кем-то плодов. Не стоит выходить в поля и аллергикам, ведь в природе существует множество растений, вызывающих контактную аллергию, а то и дерматозы и даже астму. Да и ядохимикаты, которыми зачастую опрыскивают овощи-фрукты в порыве борьбы с вредителями, не прибавят здоровья, если будете пренебрегать техникой безопасности. Впрочем, подобное предостережение относится ко всем видам деятельности. Ведь береженого, как известно, сам Бог бережет.

Анна КРУПКО